Pour cette virée en Louisiane, nous avons prévu de passer une journée et une nuit dans une ancienne plantation sur les bords du fleuve Mississipi….

Encore plus chaud qu’en nouvelle Orléans, Température ressentie en arrivant 41 ° C.

Tout d’abord, c’est une plantation sucrière et non de coton… les plantations de coton sont un peu plus au nord de la Louisiane, mais cela ne change pas grand chose sur les conditions de la plantation et de l’esclavage de l’époque.

Bon là, on s’est fait plaisir, on a dormi dans la plantation HOUMAS HOUSE, en bordure du Mississippi. Ce que l’on appelle Plantation, ce n’est pas les champs, mais la maison de la plantation où loge les propriétaires.

En plus du cadre, il y a dans la plantation un restaurant classe (The Carriage House) avec un chef cuisinier français qui nous a préparé un très bon repas : mélange de langoustines, filets de poisson, viande de bœuf, etc….

bref plus rien à voir avec la malbouffe américaine… on s’est régalé.

Si vous passez par là un Week-end, n’hésitez pas de vous arrêter👍 (faut prévoir le coût du billet d’avion dans le repas 🥴).